هویت نداشتن محصولات ایرانی دلیل مهجور ماندن صنعت گل و گیاه؛ در گفتگو با حسن صفایی مقدم

حسن صفایی مقدم که سابقه مالکیت پایانه گل و گیاه گیلان را در کارنامه خود دارد، در گفتگو با مجله صنعت گل و گیاه، هویت نداشتن محصولات ایرانی را از دلایل مهجور ماندن صنعت گل و گیاه برمی‌شمارد:

«یکی از دلایل شناخته نشده بودن محصول ایران این است که هویت ندارد. گل و گیاه ما هویت ندارد و آنچه که در ایران تولید می‌شود به نام هلند به کشورهایی مانند پاکستان صادر می‌شود. ما باید برندسازی کنیم و وظیفه دولت این است که از این بخش حمایت کند. بازرگانی نیاز به سه فاکتور سرمایه، دانش و قدرت دارد. پول یک ابزار است و مدیریت است که می‌تواند سرمایه را تبدیل به سود کند. به عنوان مثال امری همچون بازرگانی نیاز به بانک دارد. اما بانک‌های ما نیز بر حوزه خود متمرکز نیستند. وزارت صمت نمی‌تواند همه امور را اداره کند؛ یعنی امکان اینکه هم منابع، هم تولید و هم تجارت را مدیریت کند عملاً وجود ندارد و این امور هر کدام تخصص جداگانه می‌طلبد.»

وی سطح تولید در کشور را مطلوب برآورد نموده و در این باره اظهار داشت که «ما در تولید مشکلی نداریم، بلکه در فروش و مارکتینگ مشکل داریم. در معرفی و نحوه فروش دانش لازم را نیاموخته‌ایم. ما دانشمندان خوبی داریم و در حوزه تولید محصولات کشاورزی صاحب تکنولوژی هستیم. اما با اینکه پتانسیل بالایی از نظر منابع داریم، توانایی بهره‌وری از آن به‌صورت تمام و کمال را نداریم. این امر به تولید کننده مربوط نمی‌شود؛ چرا که تولید کننده دغدغه‌های متعددی دارد. قبل از تولید باید برای آنچه که تولید می‌شود بازار فروش مناسب پیدا کرد و پس از بازاریابی نیز این بازار را حفظ و نگهداری کرد. در این خصوص باید مدیریت وجود داشته باشد و فعالان این صنف تشکل‌هایی ایجاد کرده و از طریق پایانه‌های صادراتی به صدور محصول مبادرت ورزند. یکی از مشکلات به‌طور مثال، مشکل جایجایی به موقع محصول است. گل موجود زنده است و وقتی از شاخه جدا می‌شود تنفس آن قطع می‌شود و دوام ندارد. بنابراین باید سریع‌تر جابه‌جا شود. گمرک و قرنطینه سبب اتلاف وقت شده و باید پروازی برود. اینها مسائلی است که لازم است مورد توجه قرار گیرد.»

صفایی مقدم در خصوص ضرورت ایجاد فرهنگ مصرف کالای داخلی نیز چنین گفت:

«حمایت از تولید داخلی با ایجاد فرهنگ مصرف کالای داخلی قابل تحقق است. تولید کننده محصولش را تولید می‌کند، اما مصرف کننده کالای خارجی می‌خرد و بنابراین محصول روی دست تولید کننده می‌ماند. این حمایت از مسئولین باید آغازشود تا فرهنگ مصرف محصول داخلی جا بیفتد.»

پایگاه اطلاع رسانی صنعت گل و گیاه